TV-Tipp: Zu Tisch auf Mallorca - "Arte" auf Schneckensuche

Der deutsch-französische Sender beschäftigt sich am Sonntagabend (12.6.) mit der Inselküche

12.06.2016 | 17:23
Genießen auf Mallorca...
Genießen auf Mallorca...

Die Macher dieses 26-Minuten-Films begleiten in der Mallorca-Ausgabe der Gastro-Reihe "Zu Tisch in..." am Sonntag (12.6.) Toni Colon mit seinem Schwager Biel bei Valldemossa bei der Schneckensuche. Dabei wird genauestens erklärt, wie ein Schnecken-Kräuter-Eintopf zubereitet wird. "In den Bergen, wo die Schnecken keine natürlichen Feinde haben, findet man sie in Hülle und Fülle. Trotzdem dauert es fast eine Stunde, bis die beiden Männer genug für das geplante Essen gesammelt haben", heißt es in der Sendungsbeschreibung.

Neben dem früheren Arme-Leute-Essen kommen auch andere typische Spezialitäten in der Sendung zur Erwähnung: Bernsteinmakrelen, Pa amb Oli und Bunyols, die frittierten Teigkringel. /it/ff

Arte, Sonntag, 12. Juni um 19.45 Uhr (26 Min.)
Wiederholung am Sonntag, 19.06. um 3.20 Uhr

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