Von Roland Kroiß
Ein Menü zu essen, das hat im Landhaus-Restaurant Hostal d´Algaida seine eigene Bedeutung. Es gibt zwar ein ýfestgezurrtes" Tagesmenü für zehn Euro, doch am liebsten haben es die Mitglieder des Familienbetriebs, wenn man sich sein Mittagessen individuell zusammenstellt. Wenn man das selbst ausprobiert, merkt man, wie recht sie haben.
Ohne eine Bestellung zu machen, bekommt der Gast zuerst grüne und schwarze Oliven serviert, dazu hausgemachte paté de cerdo (Schweineleberpastete) und Weißbrot. Dieser Appetithappen kostet 1,50 Euro. Auf Wunsch serviert Marga Piza, Tochter von Köchin und Geschäftsinhaberin Esperanza Piza Cañellas, als ersten Gang einen gemischten Salat (4,50 Euro).
Die Speisekarte mit den Hauptgerichten wird viersprachig - Deutsch, Englisch, Spanisch und Mallorquinisch - angeboten. Je nach Saison gibt es eine zusätzliche Karte auf Mallorquinisch, die für den Gast gerne übersetzt wird. Die Auswahl ist breit gefächert. Neben Landestypischem wie frito mallorquín (geröstete Innereien mit Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika) stehen auch Gerichte wie croquetes de rape y espinacas (Kartoffelkroketten mit Seeteufel und Spinat) für 8,75 Euro zur Auswahl.
Wir entscheiden uns für pechuga de pollo con arroz y curry (Hühnerbrust mit Reis in Currysauce) für 9 Euro als Hauptgericht - von der Saison-Karte auf Empfehlung von Margas Schwester Yolanda. Die reichhaltige Portion stillt selbst den großen Hunger.
Das Beste am Hostal d´Algaida kommt beim Nachtisch. Jeden Tag werden neue Süßspeisen vor Ort zubereitet. Dafür gibt es keine Karte. Der Gast wählt aus einer Glasvitrine aus, was ihm am leckersten erscheint. Wir probierten gatò de almendra con chocolate (Mandelkuchen mit Schokolade), dazu leche preparada (Milch mit Eis, Zitronenraspeln und Zimt). Dieses süße Gedicht kostet
3,50 Euro.
Alles in allem bezahlt man für das Menü 21,55 Euro - ein Getränk und café cortado inbegriffen. Damit ist die Obergrenze des ýMZ-Menüs" knapp überschritten. Doch man hat die Gewissheit, bei jedem einzelnen Gang beste Zutaten genossen zu haben.
Wegbeschreibung und Öffnungszeiten: Das Café-Restaurant Hostal d´Algaida liegt an der alten Straße von Palma nach Manacor bei Kilometer 21. Es ist von 8 bis 24 Uhr durchgehend geöffnet. Neben und hinter dem Landhaus sind ausreichend Parkplätze vorhanden.
