15:15 Bei ihm gibt es keine Speisekarte. Bei ihm gibt es ein Menü. Und zwar eines mit sechs Gängen für 25 Euro, mittags wie abends. Eine ganz Woche lang, dann wird gewechselt, jeweils am Mittwoch. Das Ganze ist von so hoher Qualität,...

 14:42 Bei Alicia und Biel fällt man mit der Tür ins Haus – genau genommen in den modern gestalteten Gastraum ihres Dorfrestaurants „Jaume“ in Deià. Geht man ein Stück weiter, landet man auf der Terrasse, die einen...

 11:21 Sie sieht aus wie eine Figur aus einem Kinofilm: Wirtin Apolonia Bauzá aus Petra. Und ihre Geschichte ist ja auch aus dem Stoff, aus dem die Streifen sind … Die 59-Jährige mit der weißen Haube, der Spitzenschürze und...

 16:03 Das Restaurant Sa Cuina de n‘Aina ist in Sencelles eine Institution. Dort serviert man neben Deftigem auch Gerichte für Gluten-Überempfindliche und Vegetarier

 11:41 Marie Perez und Lydia Pere verwöhnen ihre Gäste mit kleinen Delikatessen an einem malerischen Aussichtspunkt in Valldemossa

 16:11 Wo Mallorca leicht französisch schmeckt
Im Sa Plaça von Jaume Dam in Petra gibt es sowohl Deftiges als auch Exquisites

 13:48 Im Soultapas gibt es stets mindestens 20 verschiedene Tapas: von der
ýversteckten Chorizo" bis zum Tandoori-Spieß.
Wer einen Cocktail möchte, dem mixt die Chefin persönlich einen Bloody Mary oder einen Caipirinha

 13:03 Roquefort-Eis und frisches Brot - Toni Navarro macht im Restaurant
Sa Grípia vieles selbst. Gegessen wird im Haus oder draußen im Patio - und wer mag, schlendert anschließend durch den Garten. ýIn dem", sagt Toni, ýkannste Safari machen"

 16:05 Spargelzeit im Es Carreró in Bunyola: Man speist auf mehreren Etagen oder auf der Terrasse mit Blick auf die Berge. Wem das zu dörflich ist, kehrt im Bellviure ein, dem neuen Restaurant der Besitzer in Palmas Santa-Catalina-Viertel

 12:13 In einem Dorfhaus an der Carrer Nou in Campos hat mit dem schick gestylten Restaurant Tres Punts
die Moderne Einzug gehalten

 15:21 Man muss sie kennen, die wirklich guten Adressen zum Essen in den kleinen Orten der Insel. Von außen häufig unscheinbar, sorgen sie innen für manche Überraschung. Mal finden sich in den alten Mauern moderne Lokale, mal ist es gemütlich-rustikal. Lust auf Fasan, Spargel oder Windbeutel mit Schokocreme? Dann sollten Sie im Estragon in Felanitx bei Anna Fiehn und Germán de la Fuente einkehren. Manchen Rat gibt es dort kostenlos dazu.

 14:53 ýEssen muss eines: guttun"
Prägnant. Aromatisch. Überraschend. So bezeichnet einer der Shooting-Stars der deutschen Kochszene seinen Stil: Tim Raue aus Berlin. Der hochdekorierte Mann steht am 16. Mai im Hotel Read´s am Herd