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17:54 Lüstern, verspielt und bildgewaltig – so präsentiert sich das neue Restaurant „Satyricón“ in Alcúdias ehemaligem Kino an der Plaça de la Constitución. Wo früher Spielfilme für...
15:20 Er kommt aus Bremen-Schwachhausen, ist gerade mal 30 Jahre alt und seit einigen Tagen Küchenchef im Vier-Sterne-Haus Read‘s bei Santa Maria: Felix Eschrich. Nun ist allerdings das Hotelrestaurant Bacchus nicht irgendein Restaurant....
12:05 Jahrzehntelang sind sie über die Weltmeere geschippert: Evelyne Plagie und John Drummond. Jetzt haben die beiden auf Mallorca festgemacht – und bieten vietnamesische Küche im feinen Bistro-Stil. 
11:30 Im S‘Hostal d‘Algaida herrschen ganz eigene Regeln: Weil sich drei Schwestern nicht grün sind, bewirtschaften sie ein und dasselbe Lokal auf jeweils eigene Rechnung. Und wechseln sich wochenweise ab. 
12:08 Sie möchten kochen wie die Mallorquiner? Dann gucken Sie doch bei Pepe Calfell vom Restaurant Rocamar in Portixol einfach mal in den Tontopf. Wie eine der traditionellsten Speisen, der Arròs de Peix, hergestellt wird,...
11:46 Nichts gegen Olivenöl. Aber mitunter sind auch andere Pflanzenöle wunderbare Begleiter zu Salaten, Fisch und Geflügel. Vor allem, wenn sie aus Walnüssen, Argan- oder Schwarzkümmel- samen, Kürbis- oder Traubenkernen...
11:26 Marta Rosselló ist das Küken unter Mallorcas professionellen Köchinnen – und hat doch schon bedeutende Wettbewerbe gewonnen. In Colònia de Sant Jordi führt sie ihr eigenes Restaurant. 
14:34 Die heute 30-Jährige hängte ihre Uni-Karriere an den Nagel, um das zu tun, was sie am liebsten tut: Nachspeisen für die Gäste des Restaurants Malvasía in Palma zuzubereiten . 
12:52 Lange Jahre war sie die Wirtin der In-Kneipe Flic-Flac in Hamburg-Blankenese, bis es sie 1995 auf die Insel verschlug. Noch heute kehren Gäste von früher bei ihr ein! Zunächst im Restaurant Es Clos in s‘Alqueria Blanca im...| LERNEN SIE UNS KENNEN: KONTAKT | REDAKTION | ANZEIGEN-TEAM | WERBUNG: TARIFE |
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