Ob Ihnen der Sinn nach Party-Food oder mondänen Kanapees steht - Finger-Food ist immer die beste Variante.

Ich finde, dass die Spanier großartiges, einfaches Finger-Food machen. Leckereien wie croquetas, frittierter Tintenfisch, Tortilla-Viertelchen und dünn geschnittene Scheiben Serrano-Schinken sind das perfekte Beispiel für Speisen, die viel besser zu schmecken scheinen, wenn man sie mit der Hand isst.

Ich erinnere mich noch, als ich nach Spanien zog und beobachtete, wie ein paar Freunde gegrillte Garnelen mit den Fingern aßen und dabei eine unglaubliche Geschicklichkeit beim Schälen der Tiere an den Tag legten, bevor sie sich die saftigen Leckerbissen in den Mund steckten. Das war nicht schön anzuschauen, aber machte Spaß € und ich begriff schnell: Wenn du in Spanien nicht hungrig nach Hause gehen willst, musst du mitmachen.

Aber die Spanier sind mit ihrer Liebe zu Finger-Food nicht allein. Die Iraner wickeln ihre Kebabs in flaches Brot, damit man sie leichter essen kann. In Indien spart man sich den Abwasch indem man Currys mit Naan-Brot isst. Und Thailänder servieren zu fast allem Klebereis, aus dem sie kleine Bällchen formen, in die sie am Ende mit dem Daumen eine Mulde drücken. Damit löffeln sie dann Fleisch oder Fisch aus einem Gemeinschaftstopf.

Die Italiener haben großartige Bruschetta oder auch Crostini und vielleicht das beste Finger-Food aller Zeiten: frisch gebackene Pizza - die Stücke sollten ein bisschen zu groß sein, um sie wohlerzogen mit einem Happs in den Mund zu stecken, aber zu klein, um sie mit zwei Bissen zu essen. Außerdem sollte das Risiko bestehen, dass das meiste auf dem Hemd landet.

Auch Spießchen sind eine gute Möglichkeit. Wenn Sie aber etwas ein bisschen Eleganteres servieren wollen, können Sie Spargel in Serrano-Schinken wickeln oder folgende einfachen Räucherlachs- und Avocado-Dips probieren.

Ich weiß, dass es Leute gibt, die vor dem Gedanken ohne Besteck zu essen, zurückschrecken und das ganze Konzept Finger-Food gar nicht mögen. Ich persönlich liebe es, Essen anzufassen und in den Händen zu spüren. Und wenn Sie das bei unseren Freunden nicht tun würden € Sie würden verhungern!