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Gastronomie

24 Stände, zwei Stockwerke: Auch Magaluf bekommt einen Gastromarkt

2018-02-20 Die internationalen und heimischen Spezialitäten soll es ab Ende März oder Anfang April geben

Sechs Lokale an der Playa de Palma sollen Zonen für Außenbewirtung verkleinern

2018-02-20 Von der geplanten Verordnung sind vor allem Cafés und Restaurants im Zentrum betroffen

Restaurant-Hygiene: Es geht auch ohne Ekel

2018-02-11 Die Anzahl gastronomischer Einrichtungen auf Mallorca, die nicht die geforderten Hygiene-Vorschriften einhalten, ist erschreckend hoch. Wie kommt es dazu? Und was muss sich ändern?

Palma de Mallorca will Außenbereiche von Cafés und Restaurants verkleinern

2018-02-07 Nach langen Diskussionen liegt jetzt ein Vorschlag zur Abspeckung der Außenbewirtungsbereiche vor

Warum Es Rebost die alte Bar Cristal übernehmen wird

2018-02-05 Ein Deutscher setzt mallorquinische Akzente und bleibt dabei ganz pragmatisch: Helmut Clemens zieht mit seiner Kette in das Lokal an der Plaça d'Espanya

Was ist das Besondere an einem Pintxo, Herr Tapas-Experte?

2018-01-26 Die Miniatur-Küche ist die Leidenschaft des preisgekrönten Tapas-Spezialisten Igor Rodríguez. Ein Gespräch über Traditionen und Kreationen

Unternehmer Franz Kraus eröffnet Fet-a-Sóller-Filiale an Palmas Rathausplatz

2018-01-25 Der Spezialitäten-Laden inklusive Eisverkauf soll noch vor Ostern seine Pforten öffnen

65 Kandidaten für Palmas Liste der schützenswerten Traditionsläden

2018-01-22 Mit der Initiative, die die Stadt am Montag (22.1.) präsentiert hat, soll das Überleben der verbliebenen Geschäfte gesichert werden

Deutscher Unternehmer übernimmt ehemalige Bar Cristal

2018-01-18 Helmut Clemens zieht mit seiner Kette Es Rebost in das Traditionslokal an der Plaça d'Espanya in Palma de Mallorca

Aus dem Café Lírico in Palma de Mallorca wird österreichische "Juice Factory"

2018-01-17 Das traditionsreiche Lokal soll Ende Februar wieder eröffnen - unter neuen Vorzeichen

Inspektoren bemängeln zwei Drittel aller überprüften Restaurants und Cafés auf Mallorca

2018-01-15 Im vergangenen Jahr wurden 23 Lokale wegen Problemen mit Hygiene und Lebensmittelsicherheit geschlossen

Massenweise Verstöße gegen das Rauchverbot in Palma de Mallorca

2018-01-09 Vor allem in den Bereichen der Außenbewirtung werden im Winter die Vorgaben nicht eingehalten

Das sind die besten neuen Restaurants auf Mallorca 2017

2017-12-31 Die kulinarischen Besonderheiten des Jahres 2017, von Trompetenpilz-Gnocchi bis zu Ente mit Tamarinde

Wirte attackieren Tarifvertrag auf Mallorca: "Wir sind keine Hoteliers"

2017-12-31 Der neue Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes trifft Fünf-Sterne-Hotels genauso wie die Eckbar im Gewerbegebiet. Das kann nicht sein, findet der Präsident der Gastronomen, Alfonso Robledo

Fosh: Ente gut, alles gut

2017-12-29 So gelingt Ihnen der Braten, als ob ihn ein Koch-Profi zubereitet hätte

Warnstreiks in den Bars am Flughafen Mallorca

2017-12-26 Zu den Ausständen soll es am 29. und 30. Dezember kommen

Elf Cafés in Palma de Mallorca mit hausgemachtem Kuchen

2017-12-22 Süße Köstlichenkeiten aus eigener Herstellung in unserer Fotogalerie

Das kommt bei Familien auf Mallorca am häufigsten auf den Tisch

2017-12-07 Die balearische Landesregierung hat den Einheimischen auf den Tisch geschaut

Michelin-Sterne auf Mallorca: Es bleibt alles beim Alten

2017-11-22 Gala am Mittwochabend (22.11.): Die Balearen verfügen weiterhin über neun ausgezeichnete Restaurants mit zehn Sternen

Musikbar Shamrock räumt Preise bei der TaPalma ab

2017-11-14 Häppchen-Happening in Palma de Mallorca startet am Mittwoch (15.11.). Auszeichnungen diesmal schon vorab bekannt gegeben

Palmas Rathaus will Gastro-Terrassen limitieren

2017-11-07 Noch vor Beginn der Sommersaison 2018 soll die Anzahl der Stühle und Tische im Außenbereich von Bars und Restaurants in der Altstadt reduziert werden

Fosh: Süßes oder Saures?

2017-10-21 Aus gegebenem Anlass ran an den Kürbis: Halloween steht vor der Tür. Das können Sie mit dem Fruchtfleisch alles anstellen

Bunyols-Zeit: Ran an die frittierten Kartoffel-Donuts!

2017-10-19 Was es mit dem typischen Schmalzgebäck auf sich hat

So wählt man den richtigen Wein

2017-10-16 Damit der gute Tropfen auch zum Gericht passt, sollte man auf die sechs wichtigsten Geschmacksarten achten

Katalonien - die anspruchvollste Küche Spaniens

2017-10-11 Erstklassige Zutaten, vielfältige Einflüsse, großartige Restaurants, tolle Gerichte: eine kleine Einführung in die gastronomischen Reize der Region

Kühn und Partner

Livecams auf Mallorca

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Welcher Live-Blick darf es sein?

Playa de Muro, Son Serra de Marina, Bucht von Palma - machen Sie sich mit unseren zwölf Livecams selbst ein Bild!


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Mallorca für Anfänger

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Die wichtigsten Fragen im Überblick

Höchster Berg, Größe, Sprache, Wappen, Einwohner, Hauptstadt, Regionen: Durchblick für alle Insel-Neulinge


Ferienvermietung auf Mallorca

Ferienvermietung auf Mallorca - was erlaubt ist

Was ist erlaubt? Fragen und Antworten

Dürfen Apartments an Urlauber vermietet werden? Was hat es mit dem Moratorium auf sich? Welche Strafen drohen?


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Zehn Fragen, zehn Antworten

Welcher Urlauber muss wann wieviel zahlen? Und wohin fließt das Geld?


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