Seit Donnerstag (1.9.) darf wieder der "Raor" gefischt werden. Die mehrmonatige Schonzeit ist zu Ende. Aus dem Hafen von Colònia de Sant Jordi im Süden von Mallorca fuhren am frühen Morgen mehrere Boote, um den Beginn der Jagd auf den für das Meer um die die Balearen wohl typischsten Fisch zu zelebrieren.

Der Lippfisch aus der Familie der Barsche hat zartes, weißes Fleisch. Er ist 15 bis 20 Zentimeter lang und hält sich am sandigen Meeresboden auf. Ein Kilogramm der Delikatesse kostet bis zu 70 Euro.