Marketing-Mann Esteban Catalŕ (li.) und Önologe Sergio Navarro inmitten der Weinfelder.
 12:45 Sie ist eine der südlichsten Bodegas Mallorcas, das Weingut Bordoy, malerisch gelegen zwischen Llucmajor und Cap Blanc. Die Anfahrt gleicht einer Tour in ein Bilderbuchland, in eine abgelegene Ecke der Insel, in der sich eigentlich nur Fuchs...
Nicht nur den Pfirsich- und Birnenaromen auf der Spur: Manuel Vogel (li.) und Patrick Paulen.
 15:16 Es waren sechs spanische Weißweine mit der Herkunftsbezeichnung Rueda, die dieses Mal von den beiden Sommeliers Manuel Vogel und Patrick Paulen vom Restaurant Malvasía in Palma getestet wurden. Die Tropfen, allesamt Jahrgang 2007,...
Trauben, mal prall und dick, mal klein und etwas mickrig.
 12:10 Sie sind das Pfund, mit dem die mallor- quinischen Winzer wuchern: die traditionellen Inselrebsorten. Denn sie sind es, die in ihren Augen ihren Weinen das besondere Etwas verleihen, den Insel-Touch, der sie vom Rest der Welt unterscheidet. Nach...
Jedem nach seinem Geschmack: Privat-Labels.
 12:15 Wer sagt, dass Mallorcas Weingüter nicht auch für Sie arbeiten? In einigen Bodegas können Sie Ihren eigenen Tropfen ordern – mit Ihrem persönlichen Aufkleber.

Kleine Gesten erhalten die Freundschaft....
Hier ist höchste Konzentration gefragt: Sommeliers Patrick Paulen (li.) und Manuel Vogel bei der Verkostung mallorquinischer Rotweine.
 16:01 Weine aus dem Supermarkt unter zehn Euro: In regelmäßigen Abständen werden sie im großen MZ-Weintest verkostet, um unseren Lesern Empfehlungen für Konsumweine zu geben. In dieser Ausgabe nun wurden fünf Rotweine aus...
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