Diesen Dip besser nicht probieren." „Scharf?" „Nein, der macht süchtig." Haha, das wollen wir doch mal sehen! Georg Müllers Warnung zum Trotz tauche ich ein Stück Brot tief in die matt gelb schimmernde Thai-Creme. Hmm, lecker. Jetzt muss ich die zwei anderen Sorten, Parmesan Blend und Maroccan Bruschetta, natürlich auch noch probieren. Um meinen Favoriten zu krönen.
Seinen Nachnamen hat Georg vor drei Jahren gedanklich abgegeben und durch die Worte Genuss und Lebensfreude ersetzt. Unter diesem Label verkauft der gebürtige Westerwälder jetzt alles, was das Dasein auf Mallorca (noch) schöner macht: Essige und Öle in exotischen Kombinationen, darunter Pistazienkernöl, Wallnussöl, Feigen- und Himbeeressig. Liköre und Brände wie Schoko-Chili-Likör, Grappa di Prosecco sowie Aperitifwein (Sorte Passionsfrucht) und (alkoholfreier) Mango-Lime. Zudem Gewürzmischungen, verschiedene Salze, Pfeffer- und Senfsorten. Und last but not least sind auf den Regalen des kleinen Geschäfts immer wieder einige süße Leckereien versteckt, die mit schnödem Naschwerk wirklich so gar nichts gemein haben: zum Beispiel Erdbeer-Chili-Bonbons, Orangenzucker, Erdbeer-Limetten-Marmelade und Golddublonen – Schokoladentaler, hergestellt aus den besten Kakaobohnen Südamerikas.
Wer all die Köstlichkeiten nicht direkt aus dem Glas oder der Verpackung essen, sondern anständig präsentieren möchte, findet bei Georg´s eine überschaubare Auswahl an hübschen Schüsseln und Schalen aus Ton und Olivenholz, Öl- und Essigspendern, Etageren, Tabletts, Salz- und Pfeffermühlen sowie Vorratsdosen aus dickem Porzellan.
Nachdem Georg mich zum x-ten Mal überredet hat, „etwas ganz Besonderes" zu probieren, zeichnen sich am Ende meines einstündigen Besuchs folgende drei Tagesfavoriten ab: Haselnuss-Essig, roter Weinbergpfirsich-Senf, Mango-Lime. „Und was ist dein Laden-Liebling Georg?" Er verschwindet im hinteren Teil des Ladens und kommt zurück mit einer Flasche alten Williams-Brandys, der auf Barrique gelagert wurde. „Probier den mal! Das ist, als ob ein Engel auf die Zunge pinkelt."
Georg´s Genuss und Lebensfreude
geöffnet Mo - Sa 10 - 14 Uhr und Mo - Di, Do - Fr 17 - 20 Uhr
C/. Antoni Blanes, 7, Artà
Tel.: 971-82 96 41
Weitere Filialen in Palma und Alcúdia.
