Häppchen-Happening auf Mallorca: Die TaPalma 2024 beginnt

Es ist wieder so weit: In Palma steigt die TaPalma. In diesem Jahr nehmen 31 Lokale teil, die mehrtägige Veranstaltung beginnt am Mittwoch, den 27. November, und dauert bis Sonntag, 1. Dezember.

Vorab fand wie seit Jahren üblich am Montag im Kongresszentrum in Palma ein Wettbewerb um die beste kreative Tapa, die beste thematische Tapa, gemacht mit Sobrassada. Es gewann gleich in doppelter Hinsicht Enrique Erazo vom Restaurant "La morralla".

15 Lokale konkurrieren zudem um den besten Cocktail. Die drei verschiedenen Jurys waren jeweils geleitet vom mehrfachen TaPalma-Sieger Igor Rodríguez. Mit dabei waren zudem Verantwortliche des nationalen Tapas-Wettbewerbs in Valladolid, Köche wie Koldo Royo, Claudio Lemos, José Cortés und Rodrigo Vallejo, Barchefs sowie Sponsorenvertreter.

Das kosten Häppchen und Cocktails

Die Tapas kosten 2,50 Euro, die Cocktails 4 Euro.

Das sind die teilnehmenden Restaurants und Bars

• 6th Sense
• Assaona
• Bar Central
• Bar Cristal
• Bar Pigalle
• Bellaombra
• Best Pizza Palma
• Bodega Morey
• Café Barroco
• Can Frasquet
• Casa Gallega (an den Avenidas)
• D’Presión
• Diecisiete Grados
• El Bandarra (mit Chefkoch Igor Rodríguez)
• Grand Siena
• La Consentida
• Más Natural
• Morralla
• Ombu
• Pasodoble
• Quentin’s American Bar
• Quentin’s Saloon,
• Qvantum
• Sa Panineria
• Vermutería Juanita
• Viu Restaurant
• Zaituna

sowie folgenden Stände im Mercat 1930:

• Burger & Tex Mex
• Cocina Mediterránea
• Embutidos
• Pa amb Oli
• Thai.