Kulinarische Offenbarung: Einen der besten Burger Spaniens gibt es auf Mallorca

Auf Mallorca können Burger-Fans ab sofort ganz offiziell einen der besten Hamburger Spaniens genießen. Beim Wettbewerb "Best Burger Spain" haben es drei Burger von der Insel unter die 15 Finalisten geschafft. Besonders hervorgestochen hat der Burger "Sin Sentido" aus dem Restaurant Sexto Sentido, der es bis in die letzte Runde geschafft hat und sich deshalb als bester Burger von den Balearen bezeichnen darf.

Zwei weitere Burger, der "La Bichota" vom Restaurant Cel Blau an der Playa de Palma und der "La Montañesa Dry Aged" aus dem Lokal Kitchen 62 in Sant Josep de Sa Talaia auf Ibiza, wurden hinter dem "Sin Sentido" ebenfalls zu den besten Burgern von den Balearen gekürt.

Was liegt auf dem Burger?

Gereiftes Rindfleisch, gebadet in hausgemachter sogenannter Romy-Sauce, dazu eine Josper-Räucherspeckmarmelade und geschmolzener Mahón-Räucherkäse – all das wird in ein handgefertigtes Kartoffelbrötchen gelegt. Die Kombination hat die Jury überzeugt, die aus spanischen Spitzenköchen und Food-Influencern bestand.

Wer den Burger "Sin Sentido" selbst probieren möchte, findet ihn im Restaurant im Carrer d'Enric Alzamora, 2, direkt neben dem Mercat de l'Olivar in Palma.