ZUTATEN
- 1 Ei
- 1 EL Essig
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Senf
- 1 Zehe Knoblauch
- Öl
Zubereitung
- Alles außer dem Öl mit dem Pürrierstab mixen und dann langsam Öl dazugießen
- bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Je mehr Öl desto fester.
- Pola Brändle, Santanyí
Meistgelesen im Food
- 1 Nachruf: Deutsche Mallorca-Köchin Caroline Fabian im Alter von 42 Jahren verstorben
- 2 Was Sternekoch Frank Rosin so an Cala Ratjada auf Mallorca schätzt
- 3 Diese Restaurants sollten Sie während Ihres Mallorca-Urlaubs unbedingt besuchen
- 4 Für 5,50 Euro: So schmeckt das wohl günstigste Mittagsmenü auf Mallorca
- 5 Hier essen Sie in Cala Ratjada guten Fisch mit Meerblick
