Anderthalb Jahre lang war die Cocktailbar Red Rubber Duck in Peguera im Südwesten von Mallorca wegen der Pandemie geschlossen. Am 15. Mai steht nun die Wiedereröffnung an. Doch Inhaber Sascha Thielen, der durch die TV-Serie "Goodbye Deutschland" bekannt ist, sucht noch händeringend Personal. "Es ist unglaublich schwer, dieses Jahr Leute zu finden", berichtet der Gastronom im Gespräch mit der MZ. Derzeit seien sie nur zu dritt. "Wir benötigen aber dringend noch Servicekräfte und eine Küchenhilfe, sonst müssen wir wohl oder übel die Öffnungszeiten verringern", so Thielen.

Egal ob mit Deutsch- oder Spanischkenntnissen, ob Voll- oder Teilzeit - "wir nehmen alles, was wir kriegen können", so Thielen. Er ist nicht der einzige, der in diesem Jahr Probleme hat, Mitarbeiter zu finden. Tatsächlich bereitet der Mitarbeitermangel zahlreichen Gastronomen, aber auch Betreibern von Clubs und Diskotheken auf Mallorca Kopfzerbrechen. Zum einen, weil während der Corona-Pause viele ungelernte Kräfte in andere Branchen - wie beispielsweise das Baugewerbe - abgewandert sind. Zum anderen, weil der Wohnraummangel und die hohen Mieten Saisonkräfte aus dem Ausland oder vom spanischen Festland abschrecken.

Neuer Look

Eigentlich wollte Thielen schon am 1. Mai eröffnen. "Dann kam uns aber noch ein Wasserschaden dazwischen", berichtet er. Noch ist das bei Deutschen beliebte Lokal eine Baustelle - auch, weil Thielen einige Umbaumaßnahmen angeht. "Wir haben den Laden komplett umgebaut und ihm einen neuen Look verpasst, alles ist etwas dunkler und edler und dabei frisch und modern."

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Auch die Speisekarte habe er ein wenig verringert. "Wir wollen den Fokus wieder mehr auf unser Steckenpferd setzen: die Cocktails."

Thielen wanderte 2013 nach Mallorca aus. Von Anfang an begleitete ihn ein Kamerateam der Vox-Auswanderersendung "Goodbye Deutschland" bei seinen Höhen und Tiefen. Das Red Rubber Duck ist unter deutschen Peguera-Besuchern mittlerweile eine Institution. /somo