16. November 2018
16.11.2018
In einem Dorf auf Mallorca gibt es den besten Reis von ganz Spanien Cati Pons vor dem Eingang zu ihrer Küche am Dorfplatz von Bunyola.

In einem Dorf auf Mallorca gibt es den besten Reis von ganz Spanien

Die Paella und ihre Variationen sind den Spaniern so wichtig, dass sie jedes Jahr denbesten Reiskoch küren. Nun gewann eine Außenseiterin: Cati Pons aus Bunyola mit ihrem „Köhlerreis" zum Mitnehmen

Neue Tapas-Route auf Mallorca mit Rosa Blanca Bier

Bis zum 25. November gibt es die Leckereien in 17 teilnehmenden Lokalen

Palma de Mallorca auf den Spuren des Kunsträubers Da vorne, das ist doch ... Britta Arndt, ihr Mann Ulf Koch und ihr Bruder Björn haben sich die Tour ausgedacht.

Palma de Mallorca auf den Spuren des Kunsträubers

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Gelungen: Eine Detektiv-Tour per App ermöglicht Besuchern wie Bewohnern, die Altstadt ganz neu kennenzulernen.

Galerie: Auswahl eingegangener Bilder

Andratx sucht die besten Fotos für den Kalender 2019

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Teilnehmer dürfen noch bis zum 12. November Bilder einschicken. Dann wird abgestimmt

Der Ast wird zum Hocker, die Kiefer zum Tisch. Wie ein Paar in Binissalem das Beste aus der Familienfinca macht.

Holz mit Seele von der Mallorca-Finca

Der Ast wird zum Hocker, die Kiefer zum Tisch. Wie ein Paar in Binissalem das Beste aus der Familienfinca macht

Vom Inselfeld frisch auf den Tisch In langen Pflanzreihen sind Salate und Wintergemüse auf den Feldern bei Villafranca bereit zum Pflücken.

Vom Inselfeld frisch auf den Tisch

Terracor, das sind fünf Landwirte, die sich dem nachhaltigen Anbau von Salaten und Wintergemüse verschrieben haben

Die junge Bernadette bei einer Wanderung besuchen Wundersame Erscheinung in der Grotte: die junge Bernadette und die Heilige Jungfrau.

Die junge Bernadette bei einer Wanderung besuchen

Von Santa Eugènia über den Weiler Ses Olleries zur Cova de Lourdes

Mallorcas einzigartige Airbnb-Ferienwohnungen Wer einen Bettenwechsel braucht, kann unter anderem in die Container-Dach-Wohnung von Balbina mit kleinem Pool in Palma ziehen.

Mallorcas einzigartige Airbnb-Ferienwohnungen

Eine Burg, eine Gaudi-Villa oder eine Dachgeschoss-Hütte. Warum nicht mal ungewöhnlich auf der Ferieninsel übernachten?

Das beste Reisgericht Spaniens kocht ... Cati Pons freut sich über den ersten Preis im nordspanischen León.

Das beste Reisgericht Spaniens kocht ...

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... die Mallorquinerin Cati Pons vom Els Fogons de Plaça in Bunyola

Zwei junge Gärtner züchten in Manacor ´lebende Steine´ aus dem Internet Cristina Febrer und Guillem Gutiérrez mit „Lebenden Steinen?. F

Zwei junge Gärtner züchten in Manacor "lebende Steine" aus dem Internet

Der Trend kommt aus den USA, gekauft wird im Netz

Strahlendes Design vom Hinterhof auf Mallorca Juan Peralta und Mauricio Obarrio mit einigen ihrer Leuchten

Strahlendes Design vom Hinterhof auf Mallorca

Bei den handgefertigten Leuchten und Möbeln von Contain spielen Glas, Messing und Terrazzo eine große Rolle

Aufstieg auf den Penyal d´Honor: Bunyola neu erleben Liebevoll restauriert: das Höhlenhaus Cases de sa Cova.

Aufstieg auf den Penyal d'Honor: Bunyola neu erleben

Die Tour auf dem Camí des Grau mit Abstieg zum Höhlenhaus Sa Coma hat viel fürs Auge zu bieten

Einkauf bei der Genossenschaft Dipl.-Landwirt Jaume Ripoll berät Profis und Hobbygärtner beim Pflanzen, aber auch bei biologischer oder konventioneller Schädlingsbekämpfung oder bei der Auswahl der richtigen Nährstoffe.

Einkauf bei der Genossenschaft

Die Kooperative „Grup fruits secs" betreibt bei Binissalem auch einen Laden. Gärtner werden hier ebenso fachgerecht beraten wie Landwirte

Der Jakobsweg jetzt auch ab Mallorca Einmal auf dem Festland können die Pilger wählen zwischen Routen ab Barcelona, Tarragona, Valencia oder Dénia (Alicante)

Der Jakobsweg jetzt auch ab Mallorca

Seit Anfang September ist das Kloster Lluc offiziell Ausgangspunkt eines neuen Pilgerwegs. Die Routen bis nach Santiago de Compostella sind lang

Die Stunden der Steinhauer auf Mallorca sind gezählt

Man kennt ihn von Palmas Kathedrale oder hübschen Geländern – der helle Kalksandstein ist typisch für die Insel. Doch das Handwerk droht auszusterben

Mallorca war beim Bau von Friedhöfen Vorreiter Wahre Städte aus Stein – in ihrer jetzigen Form wurden Mallorcas Friedhöfe im 19. Jahrhundert angelegt.

Mallorca war beim Bau von Friedhöfen Vorreiter

Der Historiker Pere Salas hat sich mit der Geschichte des Todes auf Mallorca auseinander­gesetzt. Ein Gespräch über Bestattungen und Trauer

Auf der Jagd nach der Goldmakrele Wer erfolgreich Goldmakrelen fischen will, muss bei Sonnenaufgang bereits auf hoher See sein

Auf der Jagd nach der Goldmakrele

In Cala Ratjada im Nordosten von Mallorca haben die Fischer im Oktober nichts anderes als die leckere "llampuga" im Sinn. Die MZ stach mit zwei von ihnen in See

Wie gedeihen die Mallorca-Pflanzen am besten? Wie wär´s mit Seerosen? In den Teich führen Stege, die aus Bahnschienen und -schwellen gebaut sind. So können Wasserpflanzen sowohl eingesetzt als auch für die Kunden geborgen werden

Wie gedeihen die Mallorca-Pflanzen am besten?

In der Gärtnerei „Jardins de Tramuntana" bei Valldemossa können Besucher viel über die hiesige Flora lernen. Und darüber, wie viel Gestaltung im eigenen Garten möglich ist

Ein Wald aus Cannabis Martí Cànaves und Manuel Rullan (rechts) experimentieren mit Marihuana, das lediglich 0,2 Prozent THC enthält. Dieser niedrige Wert von psychoaktiven Wirkstoffen macht den Anbau legal.

Ein Wald aus Cannabis

Eine legale Plantage mit Marihuana light – das ist neu auf der Insel. Martí Cànaves und Manuel Rullan haben viele Pläne zur Verarbeitung der Kultpflanze

Hier wird auf Mallorca an der Zukunft gearbeitet Hier soll künftig das gebündelte Wissen der Biotechnologie auf den Balearen sitzen: der Ostteil des Complex Cientific im Parc Bit.

Hier wird auf Mallorca an der Zukunft gearbeitet

Der große Tag für den Parc Bit naht: Noch vor Ende des Jahres soll der Complex Científic seinen Betrieb aufnehmen - ein Brutkasten für Unternehmen aus dem Bereich Biotechnologie. Auch Institute der Universität werden dort untergebracht

Gehäkelte Bikinis für den Strand auf Mallorca Esperanca Perello trägt am Strand von S'Estany ein Oberteil aus ihrer Kollektion. Die Häkelbikinis ihrer Marke Mylo sind handgefertigte Unikate.

Gehäkelte Bikinis für den Strand auf Mallorca

Zwei junge Designerinnen von der Insel machen Mode. Eine nutzt nur recycelte Stoffe, die andere setzt auf Handarbeit

Der Ghettoblaster ist wieder da Nicht immer gern gehört: Bluetooth-Lautsprecher unter dem freien Himmel.

Der Ghettoblaster ist wieder da

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In Form kleiner Bluetooth-Lautsprecher erobert er Mallorcas Städte und Strände

So finden Sie die richtige ´Abarca´ Abarcas in allen Farben und Mustern, das gibt es bei La Concepción schon für die ganz Kleinen.

So finden Sie die richtige "Abarca"

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Die Balearen-Schlappen, mit denen man sich auf Mallorca überall sehen lassen kann, werden immer beliebter. Im 19. Jahrhundert beackerten die Bauern damit ihre Felder. So finden Sie das richtige Modell für sich.

Wo die Tomaten von Mercadona herkommen Handverlesen und täglich an 49 Supermarktfilialen geliefert: Tomaten von Agromallorca.

Wo die Tomaten von Mercadona herkommen

Agromallorca ist dank der Lieferungen an die Supermarktkette der größte Gemüseproduzent der Insel. Auf ihren Plantagen herrscht jetzt Hochbetrieb.

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Gut essen auf Mallorca

Restaurants auf Mallorca

Welches Restaurant darf es sein?

Die Insel kulinarisch entdecken - Restaurant-Empfehlungen in Palma de Mallorca, im Osten, Südosten oder Südwesten von unserer Gastro-Autorin Martina Zender

 


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