22. November 2019
22.11.2019

Neun Michelin-Sterne für Mallorca

Álvaro Salazar hat einen Stern für sein Restaurant Voro. Dreimal hatte der Andalusier zuvor schon eine Auszeichnung für seine Arbeit im Argos in Port de Pollença erkocht

Béa Johnson: ´Unser ganzer Müll passt in ein einziges Glas´ Auf Pressebildern nicht ohne ihr Einmachglas: Béa Johnson.

Béa Johnson: "Unser ganzer Müll passt in ein einziges Glas"

Die Französin hat 2008 die Zero-Waste-Bewegung ins Rollen gebracht. Ihr Buch wurde zum Bestseller. In Fernsehshows und bei Vorträgen wirbt sie weltweit für ein müllfreies Leben. Am 20.11. hält sie einen Vortrag in Palma de Mallorca

Tricks und Tipps für Jungpflanzen im Mallorca-Garten Baumzüchter Joan Crespí aus Búger vor Sprösslingen des Johannisbrotbaums (links) und jungen Feigenbäumen (rechts).

Tricks und Tipps für Jungpflanzen im Mallorca-Garten

Samen und Stecklinge für die Vermehrung:Bei Viver Fruiters in Búger zieht Joan Crespí Pflanzen und veredelt sie. Der Baumzüchter erklärt, wie man sie pflegt, schneidet und schützt

Der Mallorquiner Guillem March zeichnet die neue Batman-Reihe Guillem March in seinem Studio im ParcBit.

Der Mallorquiner Guillem March zeichnet die neue Batman-Reihe

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Das kreative Team des bekannten US-amerikanischen Verlags DC Comics hat den Insel-Zeichner offiziell darin aufgenommen. Im Februar sollen die ersten, von ihm illustrierten Werke mit dem Fledermausmann erscheinen

Die Einsamkeit der Mallorca-Residenten in der Dorfkneipe In der Bar Ca's Puput in Mancor de la Vall.

Die Einsamkeit der Mallorca-Residenten in der Dorfkneipe

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Früher oder später landen alle am Tresen der Dorfbar: Auszug aus dem neuen Buch „Wenn ich an Mallorca denke ...

Famose Aussichten auf dem Weg nach Caimari und Selva Beim Pas d'en Bartoméu bildschön zu sehen: der Caragoler des Guix (li.), das Massanella-Massiv (Mi.) und der Puig d'en Galileu (re.).

Famose Aussichten auf dem Weg nach Caimari und Selva

Eine Wanderung mit Start am Coll de sa Batalla

Tapas-Route mit 43 Lokalen in Palma de Mallorca am Start Die Angebote von La Vieja und Lemon Tree.

Tapas-Route mit 43 Lokalen in Palma de Mallorca am Start

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Bei „De Tapes amb Rosa Blanca" gibt es ab Donnerstag (14.11.) zwei Tapas und ein Bier für 5 Euro

Zu Gast im Voro - das ist der neue Michelin-Stern von Mallorca Álvaro Salazar mit seinem Team auf der Treppe zum Erfolg, vor seinem neuen Restaurant Voro.

Zu Gast im Voro - das ist der neue Michelin-Stern von Mallorca

Hier kocht der ehemalige und erneute Sternekoch Álvaro Salazar

Bäume gegen die Wasserflut auf Mallorca Natürliches Bachbett bei Puigpunyent. Hier reguliert der Baumbestand das Hochwasser.

Bäume gegen die Wasserflut auf Mallorca

Bepflanzungen an der Ufern der Torrents können die Geschwindigkeit der Sturzbäche abbremsen. Sie bieten zudem grüne Korridore für Fauna und Flora

Nord-Süd-Blicke zwischen Valldemossa und Esporles Der Blick nach Norden: vom Puig de sa Comuna auf das Meer bei Port de Valldemossa und die Talaia Vella (re.).

Nord-Süd-Blicke zwischen Valldemossa und Esporles

Eine Wanderung auf dem GR 221 auf Mallorca

Palmas verrückteste Stadtführung Macht was aus seinen mehr als 500 Flaschen: Juan Carlos Montoro.

Palmas verrückteste Stadtführung

Die Tour im roten Bus war gestern. Heute zieht man mit einem bärtigen Spanier durch die Straßen und hört sich irrwitzige Geschichten von Sodasiphons an

Das Segelschiff ´Rica´ ist etwas für Liebhaber Fred Singpiel lugt aus seiner Kajüte hervor.

Das Segelschiff "Rica" ist etwas für Liebhaber

In Portocolom trennt sich ein Deutscher von seinem Boot. Das 1968 gebaute Stahlschiff ist so besonders wie sein Eigner

Der besondere Garten von Mallorca Dicke Stämme begrenzen das Anwesen und geben der Hängematte Halt. Die Kronen schützen gegen Blicke, Lärm, Sonne und Stürme.

Der besondere Garten von Mallorca

An die archäologischen Ausgrabungen bei Sencelles grenzt ein dicht und hoch bewachsener Garten an. Heute mieten sich Feriengäste das Haus, und Toni Micol aus Ibiza pflegt Garten und Pool

Dschungelbuch mal ganz anders

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In „Baboon", dem neuesten Werk des mallorquinischen MZ-Cartoonisten Pau, muss sich ein von einem Leoparden aufgezogener Affe im Urwald beweisen. Und das auf 120 Seiten, ganz ohne Worte

Das ist einer der typischsten Bäume auf Mallorca „Pinus halepensis" in Küstennähe: Stetige Winterstürme haben den Stamm zur Seite gedrückt.

Das ist einer der typischsten Bäume auf Mallorca

Nützliche Kiefern, gefräßige Raupen - Aleppo-Kiefer und Prozessionsspinner gehören zur Insellandschaft

So entstehen ätherische Öle auf Mallorca Juan Cánaves in seiner Werkstatt bei Sant Joan. In diesem Zylinder haben 40 Kilogramm Mastix Platz. Aus den Zweigen werden 50 Milliliter ätherische Öle destilliert.

So entstehen ätherische Öle auf Mallorca

Juan Cánaves hängte einen Polizisten-Job an den Nagel, um sich der Destillation pflanzlicher Wirkstoffe zu widmen. Wie das geht, zeigt er in einem Workshop

Die beste Pizza von Mallorca gibt es an der Playa de Palma Siegerpizza von David Pernicario.

Die beste Pizza von Mallorca gibt es an der Playa de Palma

Der Wettbewerb wurde inzwischen zum dritten Mal ausgerichtet

Als das Mittelmeer verschwand Vor sechs Millionen Jahren hätte man Mallorca zu Fuß erreichen können. Die Meerenge von Gibraltar war verschlossen.

Als das Mittelmeer verschwand

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Vor sechs Millionen Jahren geschah das Unfassbare: Die Straße von Gibraltar war blockiert, der Strom an frischem Wasser aus dem Atlantik versiegte. In der Folge trocknete das Mittelmeer aus. Könnte das wieder passieren?

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Purobeach, multikulturelle Gastronomie mit Blick aufs Meer

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Das Konzept M3 ist eine Kombination aus den Kochkulturen von Melbourne, Miami und Marrakesch mit einem mediterranen Touch

Wie sich ein Deutscher auf Mallorca der Ökolandwirtschaft verschreibt Georg Bräutigam bei der Hufpflege eines Tieres. Es handelt sich um eine auf Menorca heimische Rinderrasse.

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Ein Gespräch mit Georg Bräutigam, der bei Vilafranca seinen eigenen Betrieb aufbaut. Zwölf Rinder und siebzig Hühner bereiten die Erde für Gemüse und Futterpflanzen vor, die er im Herbst säen oder auspflanzen wird

Das Schicksal der Frauen auf der Gefangenen-Insel Cabrera Die Illustration zeigt Pater Estelrich auf Cabrera im Kreis von Frauen im Jahr 1809. Deren Präsenz auf der Insel war dem Geistlichen ein Dorn im Auge.

Das Schicksal der Frauen auf der Gefangenen-Insel Cabrera

Soldatenfrau, Wirtin, Tauschobjekt: Unter den französischen Häftlingen, die ab 1809 auf dem Archipel interniert wurden, waren auch mehrere Dutzend Frauen. Ihrem Leben hat Isabelle Bes zu einem Roman verarbeitet - und ihnen damit erstmals eine Stimme gegeben

Der Mallorca-Oleander ist viel besser als sein Ruf Der Oleander zählt zu den Immergrünen, er ist auf der Insel allgegenwärtig - sogar an den Autobahnen bildet er buschige Stauden.

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Kaum eine Pflanze hat auf der Insel ein so schlechtes Image wie der Oleander. Dabei blüht er im Sommer, wenn andere Pflanzen schlappmachen, und braucht nicht viel Wasser

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