Er war die gute Seele des ­Calatrava-Viertels in Palma – und einer der besten Botschafter für die Schmalzschnecke Ensaimada: Bäcker Miquel Pujol vom Forn de Sa Pelleteria ist am Dienstag (18.2.) mit nur 66 Jahren verstorben. Knapp 50 Jahre lang hatte er hinter der Theke der Bäckerei gestanden, die schon sein Großvater geführt hatte. Berühmt war „Miquel d‘es Forn“ vor allem für seine cremadillos, die süßen Blätterteigstückchen ließ sich selbst die königliche Familie in den Marivent-Palast liefern. Zudem war er ein begnadeter Unterhalter, der auch den Ausländern im Viertel schnell das Gefühl gab, dazuzugehören.

Nach seiner Pensionierung im Juni 2012 saß er oft vor seinem Laden und hielt ein Schwätzchen mit ehemaligen Kunden. Die Dokumentation über sein Leben wurde 2012 veröffentlicht.