Palmas Traditions-Eisdiele Ca'n Miquel feiert 40-jähriges Jubiläum
Seit dem Tod des Gründers Miquel Solivellas führt Tochter Teresa den Laden zusammen mit ihrem Mann
Palmas Traditions-Eisdiele Can Miquel bereitet sich auf ihr 40-jähriges Bestehen vor. Der Familienbetrieb auf Mallorca wurde am 6. August 1979 vom inzwischen verstorbenen Miquel Solivellas gegründet. Jetzt leiten seine Tochter Teresa und Schwiegersohn Joan Valero das Geschäft in Palmas Innenstadt.
Was nur wenige Mallorquiner wissen: Solivellas hatte zunächst ein Geschäft in Barcelona gegründet, in dem er den Katalanen Ensaïmadas und Croissants verkaufte. 1979 kamen er und seine Frau zurück auf ihre Heimatinsel Mallorca und begannen den Laden im der Einkaufsstraße Jaume III. Im Jahr 2011 zog die Eisdiele ein paar Ecken weiter in den Carrer dels Montcades und vergrößerte damit die Verkaufsfläche. Ein Konditor bereit seitdem zusätzlich auch Ensaïmadas, Cocas und andere mallorquinische Spezialitäten zu. Der Gründer verstarb 2017.
Viele der Zutaten stammen von der Insel, zum Beispiel die Minze aus Llubí für das beliebte Herbasana-Eis. Unter den etwa 60 Eissorten ist die Jamaika-Schokolade die meistverkaufte. /tg
Themen
Mehr dazu im Ressort Szene
-
Hauptsache "Malle": Mit diesen Songs gehen die Ballermann-Stars in die Saison
-
"Absoluter Wahnsinn" in Peguera: So war das Saison-Opening 2024 von Krümels Stadl
-
Nach Mickie Krause: Auch Mia Julia rechnet mit dem Ballermann-Publikum ab
-
Mit 80 Jahren zum ersten Mal am Ballermann: Wie Rentner-tauglich ist der Bierkönig?