TV-Tipp: Tim Mälzer kocht auf Mallorca Lammragout im Teigmantel
Die dritte Reihe seines Mallorca-Vierteilers läuft am Samstag (15.6.) bei NDR
Tim Mälzer versucht sich am Lammragout. / Foto: NDR
Tim Mälzer kocht schon wieder auf Mallorca. Der bekannte Fernsehkoch wagt sich diesmal an die Zubereitung einer echten Spezialität: Lammragout im Teigmantel. In der Programmbeschreibung heißt es:
Am dritten Tag seines Mallorca-Ausflugs lässt sich Mälzer von der mediterranen Zubereitungsweise einer Lammschulter inspirieren, die er nach einem mallorquinischen Rezept vor Ort in einem traditionellen Restaurant zubereitet. Als Beilage kredenzt der ARD-Chefkoch seinem Team einen Reiseintopf mit Mandeln und Gemüse der Saison.
Den Abschluss der vierteiligen Mallorca-Reihe zeigt der NDR am 22. Juni mit den sopes mallorquines sowie Coca de Trampó. /jk
Auf Mallorca (3) am Samstag (15.6.) von 17.30 -18 Uhr bei NDR
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