Mar Sea Club, St. Regis Mardavall Mallorca Resort

Nach der Renovierung der St. Regis Bar und des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Es Fum sowie der Eröffnung des Farm-to-Table-Restaurants Terra mit dem attraktiven Design von Lázaro Rosa-Violán hat das St. Regis Mardavall den Mar Sea Club eröffnet, eines der Epizentren des Sommers auf Mallorca. Atemberaubender Blick auf das Wasser, frische, mediterrane Gerichte aus regionalen Zutaten – das zeichnet die neue Sommer-Location des St. Regis Mardavall im Südwesten der Insel aus.

Exquisite Küche und handgemachte Cocktails

Das noble Design des Clubs ist inspiriert von dem entspannten Luxus der zeitlos schönen Inneneinrichtung des St. Regis Mardavall, dem Meer und der Natur. Und fügt sich dabei perfekt in den weitläufigen Garten des Resorts ein. Die Karte bietet Köstliches aus dem Wasser und von den Feldern mit Gerichten wie Gillardeau-Nikkei-Austern, Meeresfrüchte-Ceviche, Nikkei-Lachs-Tiradito, Perlenkaviar mit Blinis, Crème fraîche, Ei und Schnittlauch, blauem Hummer mit Knoblauch und Weißwein oder Tataki vom Thunfisch und Tomaten-Cor de Bou, Manzanilla und nativem Olivenöl.

Im Mar Sea Club wartet eine exquisite Küche auf Besucher. Nando Esteva

Außerdem gibt es frisch gegrilltes Fleisch und Fisch sowie köstliche Reisgerichte zum Teilen. Den krönenden Abschluss bilden die leichten Desserts wie Obstsalat mit Wassermelone, Litschi, Pitaya, Yuzu und Aprikoseneis oder sehr süße Desserts wie Crème Brûlée in Schaum mit Açai-Eis oder der flüssige Schokoladenkuchen mit Himbeere und Crème fraîche. 

Eisgekühlte Cocktails

Anspruchsvolle Cocktail-Liebhaber kommen im Mar Sea Club mit lateinamerikanisch inspirierten Drinks auf ihre Kosten. Ob ein erfrischender Grapefruit Pisco Collins mit Zitronensaft, Zucker und rosa Grapefruitsaft, ein Romero Teqroni mit Tequila, Campari, roter Wermut, Rosmarinsirup, Orangenbitter und Zitronensaft oder ein prickelnder Apidae aus Rum, weißer Wermut, Honig, Zitronensaft und Champagner – die Auswahl an außergewöhnlichen Drinks ist groß. Weinliebhaber indes können im Mar Sea Club einen guten nationalen oder internationalen Tropfen im Glas funkeln lassen.

Besucher haben zudem eine großen Auswahl an hausgemachten Cocktails. Nando Esteva

Ein Design, das auf zeitloser Schönheit basiert

Das Design des Mar Sea Club, entworfen vom Architekturstudio HKS, ist inspiriert von dem entspannten Luxus der zeitlos schönen Innenräume des St. Regis Mardavall und seinem Blick auf das Mittelmeer und die einheimische Vegetation. 

Das Mobiliar wie Tische mit Mosaikplatten oder aus handgefertigtem Terrakotta sind besondere Hingucker. Die balearischen Handwerker haben zudem mit ausgewählten Materialien wie Kalkstein, Holz und Espartogras gearbeitet. Bezüge und Kissen aus einheimischen Ikat-Stoffen ergänzen in die Gesamt-Komposition. Die Farbpalette im Club reicht von verschiedenen Blautönen, die die Nuancen des Meeres widerspiegeln, bis hin zu dezenten Weiß- und Grautönen.

Der Mar Sea Club liegt direkt am Meer. Nando Esteva

Der Mar Sea Club mit seinem feinen, unaufgeregten Luxus passt ideal zur Seele des Hotels. Schließlich ist es genau dieses Ambiente, das man den Gästen bieten möchte. Ein entspanntes Abendessen oder einfach einen Drink am Meer in einer natürlichen Umgebung genießen – diese Momente bietet der Mar Sea Club.

Mit inspirierendem Blick auf das Mittelmeer und allen luxuriösen Annehmlichkeiten für seine Gäste ist der Mar Sea Club auch jeden Abend für Gäste geöffnet, die nicht im Hotel wohnen.