18. Mai 2018
18.05.2018
40 Años

Das alte Mallorca-Bier "Rosa Blanca" ist wieder auferstanden

Die katalanische Brauerei Damm setzt auf die traditionelle Insel-Marke, die 1998 eingestellt wurde

18.05.2018 | 13:13
Künstler und Gastronomen probierten das neue Bier der alten Marke am Donnerstag (17.5.) auf einer Finca bei Binissalem.

Mit "Rosa Blanca" ist auf Mallorca eine traditionelle Inselbier-Marke wieder auferstanden. Die katalanische Brauerei Damm präsentierte am Donnerstag (17.5.) das neue alte Bier auf einer Finca in Binissalem.

Lange vor dem Aufkommen mallorquinischer Hausbrauereien gab es auf der Insel das Bier "Rosa Blanca". In den Jahren 1927 und 1998 wurde es auf Mallorca gebraut und verkauft. Dann wurde der Vertrieb durch die Konkurrenz anderer großer spanischer und internationaler Biersorten eingestellt.

20 Jahr später hat sich der Wind gedreht, stellt Guillem Casas fest, Produkt-Manager für "Rosa Blanca" im Auftrag der Damm-Brauerei. Die Konsumenten setzen verstärkt auf lokale Produkte. Deshalb wolle man erneut mit dem Mallorca-Bier auf den Markt gehen, das jedoch vorerst in Murcia gebraut werde. Mittelfreistig wolle man die Produktion auf die Insel verlegen, verspricht Casas im Gespräch mit der MZ-Schwesterzeitung "Diario de Mallorca".

Die Biersorte beschreibt Casas als "hoppy Lager", also als hopfiges Lagerbier. Im Logo knüpft Damm an das traditionelle Aussehen an, auch wenn man die weiße Rose auf dem Etikett leicht modernisiert habe. "Rosa Blanca" wird vorerst ausschließlich in Drittelliterflaschen abgefüllt und in Bars und Restaurants erhältlich sein.

Hintergrund: Süffiges Mallorca - die Karte der Inselbiere


/tg

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