Ein deutscher Unternehmer hat auf Mallorca ein Salat-Dressing aus Oliven und Zitronen ersonnen, das er nach Deutschland exportiert. Franz Kraus betreibt die Firma Fet a Sóller im gleichnamigen Ort an der Nordküste von Mallorca und ist mit der Kooperative Sant Bartomeu ein Joint Venture eingegangen, um neuartige Produkte aus Insel-Früchten zu vermarkten. "In Deutschland wird das Produkt sehr gut angenommen", sagte Kraus, der die Zitrusfrüchte für die neue "Salsa Sol" beisteuert, am Montag (24.10.). Produziert wird das Dressing in der Oliven-Verarbeitungsanlage der Kooperative in Sóller.
Das neuartige Dressing ist eine ölartige, gelb-grüne Substanz. Kraus, der auch eine Eisfabrik besitzt, will wegen der guten Verkaufszahlen in Deutschland künftig außerdem ein Dressing aus Oliven und Orangen vermarkten.
