Andreu Genestra ist Koch des Jahres

Gleich sieben Auszeichnungen hat der Verband der unabhängigen Gastro-Journalisten der Inseln am Montag (25.1.) auf Mallorca verliehen. Zum Koch des Jahres kürten die Experten Andreu Genestra, der sich seit Dezember 2014 über einen eigenen Michelin-Stern freuen darf. Die Restaurantentdeckung 2014 war für die Jury das Ombú in Palma. Als bester Sommelier wurde Manuel Pérez ausgezeichnet, der den Gästen im Moli d'en Bou (Sant Lloenç de Cadassar) die passenden Weine zum Menü empfiehlt.

Den Preis als bester Bäcker erhielt Tomeu Arbona vom Fornet de la Soca in Palma, eine Auszeichnung für die Förderung lokaler Produkte ging an Montserrat Pons aus Llucmajor, der sich dem Erhalt alter mallorquinischer Feigensorten verschrieben hat. Der Preis für's Lebenswerk ging an Jordi Casasayas, dessen Familie die Traditionskonditorei Can Frasquet betrieb, die bald als Restaurant wiederauferstehen soll.

Erstmals vergaben die Juroren einen Ehrenpreis: Dieser wurde posthum an die unlängst verstorbene Gastro-Journalistin und Kochbuchautorin Caty Juan de Corral verliehen.