Sie ist mittlerweile eine Institution in Peguera: Kultwirtin Hermine Reisinger betreibt seit vier Jahrzehnten ihr Lokal "Bei Hermine". Von Samstag (30.9.) bis Dienstag feiert sie nun vier Tage lang mit Gästen und Freunden das 40-jährige Jubiläum. Es ist das Highlight einer Saison, die nicht immer einfach war, aber von der die Wirtin ein positives Fazit zieht. "Es ist super gelaufen", erklärt Reisinger. Neben den Stammgästen seien auch viele junge Leute gekommen.
Problematisch sei der Personalmangel gewesen: "Wir haben zu dritt die Arbeit von fünf Personen geleistet", erzählt die Gastronomin, die im Juni einen großen Aufruf gestartet hatte, um Arbeitskräfte zu finden. Zum Jubiläum kommen nun Freunde aus Deutschland, die aushelfen. Die Jubilarin selbst will die Tage genießen und nicht die ganze Zeit arbeiten müssen.
Diese Musiker treten auf
Wie üblich bei Hermine spielt auch beim Jubiläum Livemusik eine wichtige Rolle. Die Shows beginnen jeweils um 21.30 Uhr. Folgende Konzerte stehen auf dem Programm:
- 30.9. Claudia Cussati & Band
- 1.10. Jennifer Mendoza
- 2.10. Chicken Sisters
- 3.10. Suoni Amo
Zudem bekommen die Gäste an allen vier Abenden auch Einlagen der Violinistin Soriana Ivaniv zu sehen und zu hören, die während der Pausen der anderen Musiker klassische Stücke spielen wird. Reisinger erklärt: "Als Österreicherin bin ich der Klassik sehr verbunden, und ein Jahresbeginn ohne Neujahrskonzert aus Wien wäre für mich wie eine Suppe ohne Salz und ohne Geschmack."
Kulinarisch dürfen sich die Gäste pro Abend auf jeweils eines der folgenden Gerichte freuen: Thüringer Würstchen vom Grill mit Kartoffelsalat, Chili con Carne, Brottorte (eine österreichische Spezialität) sowie Gulasch. An welchem Tag es welches Gericht gibt, wird noch entschieden. Am letzten Abend gibt es um 23.30 Uhr zudem eine Überraschung.
Macht Hermine weiter?
Noch nicht entschieden ist derweil, ob die Gastronomin ihr Lokal im kommenden Jahr weiterbetreiben wird. Bereits im vergangenen Jahr hatte sie gegenüber der MZ mit dem Gedanken gespielt, einen Nachfolger zu suchen. Zwei Interessenten gebe es derzeit, allerdings sei noch keine Entscheidung gefallen. "Ich kann es nicht forcieren", sagt Reisinger. Zudem sehe sie sich durchaus in der Lage, noch weitere fünf Jahre weiterzumachen.
